Pêches et nectarines,
gingembre et menthe

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

3 nectarines blanches
3 pêches jaune
20 cl d’eau
1 ouillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
3 branches de menthe fraîche
demi de citron vert

PREPARATION

ÉTAPE 1 Eplucher les pêches et coupez-les en petit quartiers. Faites de même avec les Nectarines Puis répartissez les dans 4 coupes.
ÉTAPE 2 Versez l’eau, le sucre, le jus de citron vert, la menthe et le gingembre dans une petite casserole. Laissez portez à ébullition puis laissez bouillir environ 10min.
ÉTAPE 3 Laisser reposer la préparation puis versez-la sur les fruits.
ÉTAPE 4 Servez bien frais.